Desde a
abertura do curso em meados de 2004, os alunos vinham sofrendo com a falta de
professores e a péssima estrutura do prédio em que foram alocados. Mesmo com a
promessa de melhora com o passar do tempo, muitos acadêmicos passaram pelo
curso sem ter a oportunidade, de ver realizado, muitas das promessas feitas
pela reitoria e direção do centro, mas, após anos de incansáveis discussões,
finalmente, no dia 26/06/2012 algumas coisas foram esclarecidas para todos os
estudantes do curso de Engenharia de Alimentos da UDESC, resultando em mais uma
conquista para todo o departamento.
Uma das
conquistas alcançadas diz respeito à contratação de mais um professor para
integrar o corpo docente do curso. Apesar de todos os tramites burocráticos
terem sido atendidos pela profissional que havia passado no concurso, corriam
boatos que esta poderia não ser contratada devido à nova política de contenção
de custos da universidade, que alegava não ser possível efetuar a contratação
devido ao excesso de gastos com folha de pagamento. Caso isso se
concretizasse, os acadêmicos poderiam ser mais uma vez sofrer as consequências
da falta de um professor, que vão desde atraso para iniciar a disciplina, até a
possibilidade de não ter a matéria ministrada no semestre de matrícula. Outro
fator agravante era a perda do investimento no concurso por parte da
universidade. Entretanto, em visita ao centro, o Vice – Reitor da UDESC, Sr.
Marcus Tomasi, sentindo pressão dos alunos, que ameaçavam uma manifestação de
revolta, assegurou a contração da professora, garantindo que a nova política
não afetará a vinda de profissionais para o centro por enquanto.
Outra
conquista obtida nesse mesmo dia, e novamente, por exigências e pressão dos
alunos e Centro Acadêmico, foi o comprometimento do Vice – Reitor em finalmente
dar seguimento com o projeto das usinas piloto e do laboratório de leites,
prometidos desde 2009 e atrasados devido à demora na construção do novo prédio.
Para isso a universidade se comprometeu a alugar um prédio em caráter
provisório para alocar os equipamentos e colocá-los em funcionamento. Também
foi discutida a hipótese de aproveitar o prédio para alocar as séries finais do
curso, visando um maior contato entre os alunos e os equipamentos do
laboratório e da usina piloto.
Essas grandes
conquistas se atribuem ao grande esforço e luta dos alunos e do Centro Acadêmico
do curso, que organizaram manifestações e protestos durante todo o período de
2004 a 2012. Mesmo com todas as dificuldades enfrentadas pelos acadêmicos,
nunca faltou disposição e motivação para brigar pelo que foi prometido, e pelo
que mais se espera de uma universidade pública estadual: Qualidade na Educação,
mostrando assim, que a voz e a coragem da juventude têm vez quando se mostram
fortes e, o principal, unidas!
Texto dos
acadêmicos: João Victor Balestrin Sartor e Marlussi Natália Inacio.
Centro Acadêmico de Engenharia de
Alimentos –UDESC Pinhalzinho
Associação
Desportiva Engenharia de Alimentos - ADEA
Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
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